肥水、培藻
1、目的、方法
肥水，换言之就是为螃蟹营造一个良好的生活环境，提供丰富可口的生物饵料，是螃蟹养殖过程中至关重要的一个环节。一个良好的水体环境不仅可以使螃蟹健康生长，同时可以产生很好的自净循环，使有益微生物形成优势菌团，有效抑制有害物质的生存生长，更关系到养殖的产量乃至养殖的成败。
2、影响肥水的因素及措施如何使养殖水体达到“ 肥、活、嫩、爽”，应遵循以下几步：
（ 1）施肥时间：由于早期水温较低，时间应选择在上午9 时以后，下午3 时以前；
（ 2）引进 10cm 左右的外源含藻水，快速补种，并进行增氧，提高水体溶氧量；
（ 3）施基肥：基肥不足，肥力就不够，营养就供不上，导致藻类活力降低，水质清廋，影响螃蟹健康生长。通常采用硅藻旺+ 氨基酸肥水膏+ 氨基酸营养钙肥混合使用，第二天使用菌藻酵素肥或藻速肥稳定肥度和水色。
（4）勤追肥，本着少量多次的原则，投苗一个月中，前期（10 天左右）每3 至5 天、后期（20 天左右）每7 至9天追肥一次 ，以保证藻类营养的供给 ，避免过量施肥造成浪费，以及水质太浓不易管理。通常采用肽锌肥霸、氨基酸营养钙肥进行追肥，视情况可适当添加芽孢利生素以锁定水色。
（ 5）若要使用鸡粪等农家肥时，请务必将金氯粒粒狂（粉）与农家肥拌匀，充分发酵后方可使用。
肥水小贴士：在水温低，光照强度弱，池塘有机质缺乏的情况下，切忌盲目大量的施放农家肥（如鸡粪等），容易导致中后期塘底泥皮、青苔、丝状藻的产生以及氨氮、亚硝酸盐的超标，影响水质、底质，引发螃蟹疾病。